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电烤鱼箱专用设备-烤鱼箱-【玖子仟弘烤鱼箱】(查看)

发布时间:2020-04-16 20:14:22        

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玖子仟弘商用电烤鱼箱,由数控加工中心,精准激光切割、程序化组装,保证了烤鱼箱的质量。箱体均采用食品级304不锈钢材质。整机采用优质隔热材料,使烤箱的温度始终保持在控制范围内。电脑主板与热源隔离,配置风扇散热,告别了烤鱼箱电线容易老化的问题,可堆加叠放。不会让厨房空间紧张!
















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烤鱼模式可以先择,并可以跟据自己所需要的数据进行自定义设定,电烤鱼箱专用设备,并保存你的经验与灵感,在菜品研发探究上有程式可寻!

适合白味烤鱼,烤鱼箱,也适合拌调料烤法,烤出的鱼可直接食用。

















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玖子仟弘烤鱼箱采用进口纳米碳纤维光波加热管,热达95%以上,相比石英加热管升温时间节省30%以上;性能稳定,点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击,烤鱼箱连锁专用,无脉冲电流冲击,耐频繁冷热启动,使用寿命长达6000~15000小时,加热管无乳浊现象,无电磁场产生,无紫外线和高频射线辐射,不会刺激眼睛,安全环保。用纳米碳纤维光波加热管加热食品,热量渗透性强,调理时间短,能保持食品原汁原味。

相比于一般烤箱的石英加热管或卤素加热管,由于它们内部采用钨丝,常期高温工作,钨丝越烧越细,专营品牌烤鱼箱,电阻越来越大,功率越来越小,所以新箱子加热快,一般三个月左右箱子功率衰减时,烤的食品就蔫蔫的缩水了,就得换***加热管。换这种两头出线的加热管需要***电工接管、盘线,一套管下来,至少得两三小时,而且一般餐饮店的工具还不顺手.......

纳米碳纤维光波加热管内部真空,碳纤维加热丝在真空环境内,不会产生烧细现象,所以功率无衰减,新旧箱子烤出的食物速度一样,烤出的食物品质也一样。碳纤维纳米光波加热管使用寿命长,一般不用换管。光波管使用u型管,安装十分简单,直接挂上,十多分钟就可以换一套加热管,哪个有问题换哪个,不用全换。



















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